1. 首頁 > 生活百科 > >

適合小孩吃的年夜飯菜 適合小孩吃的年夜飯菜單

生活百科

1、蝦仁蒸蛋適合兒童吃 。做法如下：鮮蝦仁四只 ， 兩個雞蛋 ， 淀粉兩克 ， 油兩克 。將淀粉和油與蝦仁混合抓勻 ， 腌一會 。雞蛋打散加鹽調味 ， 再倒入1.8倍溫水并攪勻 ， 蛋液上鍋蒸到微微凝固 ， 此時加入鮮蝦仁 ， 蒸至全熟即可 。這道菜中加入了鹽 ， 所以適合一周歲以上的孩子食用 。
2、適合兒童吃的菜還有奶香玉米餅 。中筋面粉和玉米面混勻 ， 雞蛋打成蛋液 。牛奶、白糖和蛋液倒入面粉中 ， 攪成面糊 。熱鍋倒入一點點油 ， 倒入兩勺面糊 ， 小火煎 。將兩面煎成金黃色就可以了 。這道菜加入既簡單又美味 ， 幾乎沒有孩子會拒絕的 ， 廚房新手的寶媽寶爸也可以輕松掌握做法 。
【適合小孩吃的年夜飯菜 適合小孩吃的年夜飯菜單】3、干貝蒸蛋 ， 食材：干貝 ， 雞蛋 ， 小蔥 ， 鹽做法：干貝加入清水煮10分鐘左右 ， 把干貝的鮮味煮煮出來 ， 再加入適量的鹽 ， 就可以關火 。把煮好的干貝和湯水分開 ， 把干貝撕碎 ， 干貝的湯晾涼至溫熱 。碗中磕入雞蛋 ， 再把干貝的湯水倒進去 ， 一起攪打均勻 ， 比例是雞蛋和湯水的1：:1.5倍即可 。用過濾網過篩一下 ， 這樣可以濾去雞蛋的泡沫 。鍋中水燒開 ， 把雞蛋液放入蒸鍋中 ， 大火蒸3分鐘 ， 轉中火蒸10分鐘即可 。蒸好后 ， 再把干貝放蒸蛋上 ， 再蒸2分鐘 ， 就可以取出了 。蒸好后取出 ， 撒上小蔥 ， 鍋里再燒一些熱油 ， 淋上蔥花和干貝上即可

    相關經驗推薦