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1、主料：排骨適量、辣椒碎適量、姜適量、蒜適量、蔥花適量、鹽適量、味精適量 。
2、排骨用少許鹽和料酒醬油腌制半小時 。
3、熱少許油放入排骨煎 。
4、翻面煎，煎至金黃 。
5、撈出備用 。
6、干辣椒榨碎 。
7、熱油放入姜蒜片爆香，有點微微焦香味 。
8、加入放入備用的排骨 。
9、然后加入辣椒碎翻炒 。
10、翻炒均勻加入少許鹽和味精調味 。
【香辣排骨怎么做才好吃 香辣排骨怎么做才好吃視頻】11、最后加入蔥花，翻炒片刻出鍋 。
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