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1、用料：萵筍1根、鹽適量、白糖5克、白醋2克、香油適量、小樹椒5個、白芝麻10克、食用油適量、八角2個、花椒適量、味精適量 。
2、萵筍去皮清洗干凈，切成片隨后切成片 。
3、切成絲 。
4、切好的萵筍絲上面撒上食用鹽，腌制15分鐘隨后用清水清洗兩遍 ， 去掉多余的鹽味 ， 然后撈出放在盤中備用 。
5、起鍋燒油，油熱之后把花椒，八角，小樹椒放入鍋中翻炒出香味，然后之間倒在萵筍上面
【涼拌萵筍怎么做的好吃簡單，涼拌萵筍怎么做的好吃簡單做法】6、炒好的熟油倒在萵筍絲上面，然后加入白糖，醋，香油，味精，芝麻，攪拌均勻即可食用了 。
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