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1、比較適合冷的茶有綠茶、烏龍茶、白茶 。通常來說，發酵程度低的茶葉冷泡起來 ， 口感會更好 。最好選用新茶進行冷泡，這樣才能泡出香醇的滋味 。注意虛冷體質的人，最好不要喝冷泡茶 。
【什么茶葉可以泡冷茶 什么樣的茶葉冷泡茶怎么泡】2、冷泡茶的水最好選用礦泉水 ， 或者用涼開水 ， 但口感會略遜一些 。注意冷泡茶的浸泡時間不宜過長，超過8小時盡量不要再喝，以免傷胃 。剛從冰箱中取出的冷泡茶，盡量在兩小時內盡快喝完 。
3、而發酵程度較高的一些茶葉，如紅茶、鐵觀音、普洱茶等，則不太適合冷泡，因為泡出來味道容易苦澀、無香氣 。綠茶冷泡時一般二三十分鐘就出味了，而普洱茶可能需要浸泡好幾個小時 。
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