1、低筋面粉280克，雞蛋液65克，黃油100克，糖粉85克，鹽3克 。
2、黃油、糖粉、鹽放進盆里打至羽毛狀，黃油顏色變淺，加入一個大雞蛋 。
3、稍微打幾下混勻雞蛋后加入280克低筋面粉，翻拌和抓捏均勻成比較柔軟的面團，蓋上保鮮膜松弛半小時以上 。
4、桌面鋪一張大點的油紙，將松弛好的面團稍微按扁，蓋一張寬大點的保鮮膜，從中心向四周將面團搟成厚約3mm的大面片，盡量厚薄均勻，搟制過程中要拉直保鮮膜 。
5、用備好的模具壓出形狀 。
【圣誕曲奇怎么做 可愛圣誕造型曲奇的做法】6、間距擺放進鋪有油紙的烤盤里 。
7、放進提前預熱好的烤箱中層，上下火185℃約10分鐘 。
8、表面酥黃時出爐晾涼 。涼透裝袋，好看又美味！
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