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1、青茶指的是烏龍茶 ， 屬于半發酵茶類，是采摘稍成熟的芽葉 ， 經過晾青、搖青、殺青、包揉、揉捻、烘焙等工序制成的 ， 結合了紅茶和綠茶的制作工藝，形成了鮮明獨特的品質 。
【青茶是什么茶葉 青茶是什么茶葉做的】2、青茶按照產區的不同，分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍4種類型，不同產地所生產的烏龍茶，沖泡后所散發出的香型也是豐富多樣的 ， 主要以花香、果香、蜜香味為主 。
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