榛仁餅干的做法榛仁米粉酥餅 _生活百科

【榛仁餅干的做法榛仁米粉酥餅】1、榛子30克，細砂糖25克，黃油60克，低筋面粉55克，鹽1/4小勺，泡打粉1/8小勺，蛋12克，杏仁粉8克。
2、熟榛果切碎備用。黃油軟化加細砂糖和鹽用打蛋器攪打均勻。分次加入全蛋，攪打均勻。低筋粉，泡打粉混合篩入，略加拌和。
3、加入杏仁粉和榛子碎，拌成均勻的面糊，用勺取8克/個，放在烤盤上，放入烤箱，中層，上下火170度，烤25分鐘，熄火，繼續燜10分鐘。