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1、陰涼避光處存放 。把柿子放到通風避光的陰涼處存放就可以了 。
2、冰箱冷藏存放柿子 。放入冰箱前，不需要清洗 ， 只需要用保鮮袋裝好，避免果實水分蒸發，可以微在袋子上扎幾個小孔，保持透氣，避免果實因為呼吸作用而散發出來的水汽凝結在袋內，造成柿子腐敗變質 。保存溫度在7到13攝氏度之間 ， 可以放在冰箱冷藏 。
【大柿子怎么儲存 大柿子都有哪些儲存方法】3、冷凍儲存法 。把柿放在室外 ， 用極低的溫度把柿凍成冰，稱為凍柿子，然后運輸和貯存 。由于凍柿子極為堅硬 ， 食用前一般放入水中，通過熱交換，使凍柿子的溫度上升 ， 軟化，便于食用 ， 此過程稱為化凍柿子 。
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