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【唐山美食有哪些 唐山小吃名菜介紹】
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1、饹馇 。饹馇又稱咯扎、擱著、隔著，一種河北唐山的面食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃 。是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物 。在當地，甚至還有不吃咯扎宴，不算到唐山的說法 。
2、海參扒肘子 。海參扒肘子是一道色香味俱全的傳統名肴，屬于魯菜系，后引入唐山 。此菜烹調完成后，肘子紅亮爛軟，香而不膩，海參黑亮軟糯，鮮香可口 。
3、蜂蜜麻糖 。蜂蜜麻糖是河北省唐山市的傳統名點 ， 蓬松成花狀，層片厚薄均勻，近似透明 。已有400多年的歷史，起源于明朝萬歷年間 。最早產于唐山豐潤縣七樹莊，原用撈漿方法生產 。1930年傳至唐山市，改用了澆漿方法 。
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