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1、淮山板鴨：淮山又名山藥，修河畔抱子石電站下游六都村的農民種的山藥質白皮薄體粗壯 。修水的板鴨基地在上奉，上奉板鴨全是用放養的水鴨制成 ?；瓷桨屮啘蚱澍喨怩r美、山藥爽口、湯甜大補，近年來成為修水人家庭和宴席上的一道美食佳肴 。
2、廬山云霧茶：廬山云霧茶是我國十大名茶之一，屬于綠茶的一種，在宋代就列為“貢茶”，是有著悠久歷史具有獨特內在品質和內在濃郁文化氛圍的地方特色產品，以原產地終年云霧彌漫而得碧綠明亮、葉底嫩綠勻齊的品質特點 。
3、九江陳年封缸酒：封缸酒是中國傳統名酒，屬于黃酒類酒品 。以優質糯米為原料，采用先進工藝釀制而成 。酒呈琥珀色，晶瑩透亮，香氣濃郁，柔和爽口，獨具風格，多次獲獎 。封缸酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有特殊未知氨基酸及人體自身不能合成必須依靠食物攝取的8種必需氨基酸，故被譽為“液體蛋糕”及“營養酒王” 。
【九江有什么好吃的自助餐嗎 九江有什么好吃的】4、湖口豆豉：湖口豆豉是九江的特產 ， 是中國國家地理標志產品 ， 湖口豆豉分為干豆豉、濕豆豉、淡豆豉、風味豆豉四個種類，豉肉松化，豉味濃香醇厚 ， 味道鮮美可口 ， 余味綿長 。2018年8月，原國家質檢總局批準對“湖口豆豉”實施地理標志產品保護 。
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