腌制好的咸魚怎樣做好吃 咸魚怎樣做好吃


腌制好的咸魚怎樣做好吃 咸魚怎樣做好吃

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【腌制好的咸魚怎樣做好吃 咸魚怎樣做好吃】1、咸魚事先水漂一下,把咸味漂淡一點咸魚切成小塊備用 。熱鍋加油 。
2、把蒜末 , 姜末 , 一起倒入鍋里爆香 。再把將咸魚塊下鍋 。
3、煎至魚塊外表酥黃 。湯鍋加水,加辣椒醬,叉燒醬 , 料酒 。
4、湯底開后,將煎好的魚塊下鍋 。煮至湯底收汁時 , 加入尖椒片 。
5、加入其它作料適量,拌至入味即可 。一份醬香濃厚的紅燒咸魚塊完成 。

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