1、用料：青筍800g，蒜苗適量，姜適量，臘肉適量，辣椒發 。
2、把青筍切段，然后切成菱形的薄片，蒜苗切段，生姜切片，臘肉切片 。
3、鍋熱之后少放一點油，把臘肉煸炒一下 。
【萵筍怎么做好吃又好看 萵筍怎么做好吃簡單】4、等到臘肉的油都煸出來之后，加入辣椒蒜頭爆香，翻拌均勻之后，加入筍片，大火繼續翻炒，炒至兩分鐘加入一勺鹽，加入蒜苗，翻拌均勻出鍋裝盤即可 。
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