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1、10分鐘以內 。具體根據想要的牛排熟度來定 。三分熟的牛排煎2分鐘左右，此時牛排略帶血絲有嚼勁；
【冷凍牛肉煎幾分鐘最好吃，鮮牛肉煎幾分鐘】2、五分熟的牛排煎3——4分鐘左右，牛排半熟；七分熟的牛排煎4——5分鐘，牛排顏色較暗，無血絲；全熟的牛排根據情況煎7——10分鐘，全熟的牛排好嚼 。
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