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1、香蕉不要選擇熟透的 ， 稍微硬一點的更好，將香蕉扒皮，上面的白絲也記得要去掉，然后取一個香蕉放在案板上；
2、切成片，不要太薄或者太厚了 ， 3毫米就差不多，按照這個方法將所有的香蕉都切好，切好的香蕉片碼放在一個網架上，記得要攤開，不要疊放；
3、將盛放香蕉片的網架放在太陽下晾曬 ， 差不多半天的時間 ， 將香蕉片的水分流失 ， 有些發干的時候，將其收回，烤箱150度預熱10分鐘；
【家庭自制曬香蕉干的方法 在家里如何自制香蕉干】4、香蕉片放入烤箱中層 ， 先烤10分鐘的時間，再將香蕉片移至在上層繼續烤5分鐘，最后放在中層烤10分鐘 ， 中途可以用手摸一下；
5、覺得香蕉片變得干燥了，可以咬一下如果是脆的感覺，就說明香蕉片烤好了，將其將其盛出來，晾涼后，可以收回保存，室溫下保存就行 。
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