香酥花生最簡單的做法竅門香酥花生最簡單的做法 _花生

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1、主料：花生米300g 。輔料：雞蛋1個、面粉70g 。配料：辣椒粉2g、花椒粉3g、糖2g、鹽2g 。
2、選個頭均勻的花生米，個頭也要大一點的。打入一個雞蛋，充分攪拌均勻。
3、加入鹽和糖、花椒粉、辣椒粉。加入面粉。攪拌均勻。
4、裹好面粉后倒到案板上，用水滾一下，讓面粉沾的更牢固，同時也抖落掉多余的面粉。
【香酥花生最簡單的做法竅門香酥花生最簡單的做法】5、油溫3成熱即下鍋，小火炸，聽到花生開裂的噼啪聲時就立即撈出。