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【桃膠羹怎么做 如何制作桃膠羹】1、桃膠用清水泡10個小時左右，泡發后切碎備用 。
2、把切碎的桃膠放入鍋中，添水開始熬制，先用大火把桃膠燒開，再換小火熬制40分鐘 。
3、待桃膠熬制好后，放入蔓越梅，開大火熬制2分鐘即可出鍋 。
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