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1、主料芋頭1000克糯米粉200克炸粉150克
2、輔料花生油50毫升鹽8克五香粉2克香蔥100克
3、紫芋去皮，洗凈，用刨子把芋頭刨成細絲；
4、加入糯米粉、炸粉、鹽、香蔥、五香粉拌均；
5、把均的芋頭揉成小團；
6、裹上一層炸粉，多余的抖掉；
7、熱鍋 ， 倒入花生油，油溫達到180度，倒入丸子；PS：根據鍋的大小定油量 。
【糯米芋頭丸子的做法大全 糯米芋頭丸子的做法】8、炸至金黃 ， 中途可翻轉；起鍋用吸油紙把多余的油吸干
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