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加拿大干海參怎么泡發(fā) 加拿大干海參怎么泡

生活百科海參


加拿大干海參怎么泡發(fā) 加拿大干海參怎么泡

文章插圖
【加拿大干海參怎么泡發(fā) 加拿大干海參怎么泡】1、海參的包裝袋分兩種，重量和質(zhì)量完全一致，只是后面包裝有更新 。
2、海參打開袋子就是這個(gè)樣子了，非常的干，所以很好保存！這次的教程中是55個(gè)頭，每袋平均40-60個(gè)海參，頭數(shù)少每個(gè)微大，頭數(shù)多每個(gè)微小，不過總重都不變！
3、第一天：找一個(gè)無油干凈的大盆，記得無油！無油！無油！冷水開始泡海參！放在冰箱里冷藏 。
4、第二天：海參已經(jīng)開始慢慢變大 。把水換掉，加入新的冷水，再次進(jìn)冰箱冷藏 。(娘親這圖照的還有塊反光,不是海參的問題)
5、第三天:海參已經(jīng)變大有一倍了哦！繼續(xù) ， 把水換掉，加入新的冷水 ， 再次進(jìn)冰箱冷藏 。
6、第四天：海參已經(jīng)大的快要溢出來了！繼續(xù)，把水換掉，加入新的冷水，再次進(jìn)冰箱冷藏 。
7、第五天：海參泡發(fā)已經(jīng)完成，水倒出去,要準(zhǔn)備處理海參啦！(因?yàn)樗鼈兲罅?已經(jīng)從一個(gè)盆分成兩個(gè)盆了，哈哈！)
8、第五天繼續(xù):給海參手術(shù)-剪斷里面的筋 。把海參剖開，看到箭頭指的粗粗的長筋了嗎，把他們剪成幾節(jié) ， 看下圖 。
9、第五天繼續(xù):給海參手術(shù)-剪斷里面的筋 。圈圈處就是剪斷后的樣子，大概每個(gè)筋剪2-3段 。這部很重要，不然后面煮海參會(huì)很受影響！
10、第五天繼續(xù):給海參手術(shù)-剪斷里面的筋 。海參肚子里面有一些垃圾，所有55頭海參大概處理出一小碗垃圾 ， 扔掉！
11、第五天繼續(xù): 煮海參! 把水煮開！放海參！蓋上蓋子換小火煮40分鐘! 然后關(guān)火直到自然變涼！
12、繼續(xù)泡 ， 進(jìn)冰箱冷藏 。看！這是剛剛煮好的海參，已經(jīng)流口水了，再給點(diǎn)耐心！
13、第六天：哇哈哈！這肥嘟嘟的大海參 ， 想來一個(gè)嗎！只要你用心對(duì)待你的海參，你也可以泡成這么美！
14、第六天繼續(xù): 切成小段，泡上醬油，開吃！好好吃！我還有做蔥爆海參 ， 海參粥，都很贊！
15、第六天/第七天:泡好的所有海參，留下幾個(gè)，余下的放進(jìn)保鮮袋，冷凍 。凍到每一個(gè)已經(jīng)有點(diǎn)結(jié)實(shí)的時(shí)候拿出來，振幾下海參就分成一個(gè)一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體了，然后分裝冷凍！每天一個(gè)的話這一個(gè)多月你都每天有海參吃啦！多開心！(海參準(zhǔn)備凍之前只要洗干凈從水里撈出來就好，里面的水分讓他盡量留在里面，更易于保存！)

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