番茄鯽魚家常做法大全番茄鯽魚家常做法 _番茄

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1、鯽魚一條收拾干凈備用，番茄切塊備用，姜蒜蔥花切好備用。
2、鍋內(nèi)熱油放入兩片姜，放鯽魚煎一下后盛出備用炒鍋內(nèi)倒入三分之二的番茄慢慢炒。
3、炒到番茄軟爛出汁加適量番茄醬，加入一碗清水，把之前煎好的魚倒回鍋中，再加入兩片姜，加適量鹽。
【番茄鯽魚家常做法大全番茄鯽魚家常做法】4、把剩下的三分之一的番茄也倒入鍋中，改小火慢煮一會(huì) ，待魚熟后開大火收汁加入少許胡椒粉和蔥花即可。