玻璃瓶腌酸菜的方法有哪些玻璃瓶腌酸菜的方法 _玻璃瓶

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1、原材料：大白菜，鹽
2、步驟：買(mǎi)回來(lái)的白菜放陽(yáng)臺(tái)曬兩天，去去水份。
3、曬好的白菜，剝?nèi)ダ掀ぃ蝗~一葉掰開(kāi)，用清水洗干凈。
4、把洗好的白菜從上面片一片，切成細(xì)絲，切的越細(xì)越好，吃的時(shí)間口感更好。
5、切好的白菜放到一個(gè)大盆里，放適量的鹽，腌2個(gè)小時(shí) 。
6、趁腌菜的時(shí)間我們來(lái)準(zhǔn)備玻璃瓶，把所有的玻璃瓶，用熱水消消毒，控干水份，一定要保證瓶子無(wú)油無(wú)水。
【玻璃瓶腌酸菜的方法有哪些玻璃瓶腌酸菜的方法】7、腌好的白菜用手攥一下水份，不要攥太干，放到準(zhǔn)備好的玻璃瓶里，使勁壓緊點(diǎn) ，用保鮮膜封口封密嚴(yán)實(shí)，半個(gè)月就可以吃了。