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蝴蝶粉可以怎么煮 蝴蝶粉怎么煮才好吃

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蝴蝶粉可以怎么煮 蝴蝶粉怎么煮才好吃

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蝴蝶粉可以怎么煮 蝴蝶粉怎么煮才好吃

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【蝴蝶粉可以怎么煮 蝴蝶粉怎么煮才好吃】1、將材料準備好，肉末室溫 ， 把蕃茄、洋蔥和蕃茄成粒，把蒜頭剁成茸;
2、鍋置爐上，開中大火 ， 鍋熱放黃油，溶化后倒入洋蔥碎和蒜茸，爆香;
3、倒入芹菜粒，翻炒;
4、倒入牛肉末，用鍋鏟推散;
5、倒入蕃茄粒，翻炒片刻;
6、倒入罐頭蕃茄、蕃茄醬和蕃茄司，稍翻均勻 ， 加入牛至、羅勒、百里香、鹽、糖、黑椒粉，如果感覺太稠，可加適量高湯 ， 兜勻，試味，一般來說，用蕃茄產品較多，應適量加糖，所以，最后的步驟是要調好味要甜咸酸度適中，調味后就可以出鍋了，一次用不完可放密實盒置于冰箱，可存放一周左右 。
7、用一較大的鍋，放大半鍋水，澆至沸騰，放入蝴蝶粉，煮至透心，煮透心表示熟了，不要煮得太爛，然后撈起濾水;
8、再開鍋 ， 鍋置爐上，開火 ， 倒入牛肉蕃茄醬 ， 攪拌幾下，倒入蝴蝶粉，再看看汁會不會太稠 ， 太稠的話，可以加約1/3碗高湯，再試試味，此時味道應該不會差太遠，肉醬本身味道已經比較濃，如果不夠咸 ， 加丁點鹽，如果味道偏酸，加少許糖;
9、把肉醬和蝴蝶粉攪拌均勻，裝盤 。

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