【飯店干炸黃花魚的做法 炸黃花魚的做法】
文章插圖
1、小黃花魚兒洗凈，去除內臟 ， 灑少許鹽，蔥段，姜粉，白胡椒粉腌制片刻 。我是提前一晚，入冰箱冷藏腌制了一晚上 。炸的時候去頭，頭部沒人吃，又比較費油 。
2、雞蛋打散，加淀粉、面粉、花椒粉和少許水，混成細膩的糊 。我喜歡吃薄糊，面糊比較稀 ， 炸出來就是就是薄的，面糊比較稠的話，炸出來的就比較厚 。
3、將小黃魚在面糊里滾一下 。
4、油燒至五六成熱，入鍋炸 。炸至表皮顏色金黃 ， 再稍炸片刻即可 。
相關經驗推薦
- 清蒸黃花魚的做法 最正宗的做法 清蒸黃花魚的做法
- 究竟飯店如何驅鼠呢 究竟飯店如何驅鼠
- 干炸雞翅怎么做好吃干炸雞翅的家常做法 干炸雞翅的做法
- 飯店燉鵝的做法大全視頻 飯店燉鵝的做法大全
- 如何制作好吃的炸帶魚 干炸帶魚的烹飪技巧分享
- 紅燒黃花魚 具體是什么步驟
- 干果黃花魚怎樣炸酥脆好吃 干果黃花魚怎樣炸酥脆
- 正宗飯店酸辣湯的做法 怎么制作正宗酸辣湯
- 飯店酸辣土豆絲的做法 飯店酸辣土豆絲的做法與做法
- 飯店適合放什么綠植招財 飯店適合放什么植物招財