蓮藕怎么蒸好吃蓮藕怎么蒸好吃? _好吃

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1、用料：藕2-4節、蒜6-8瓣、醬油3-4勺、小紅椒2個。
2、藕的量自己決定，能吃多少做多少，洗干凈削皮之后不用切，直接放入蒸鍋。也可以放在鍋里用水煮熟。
【蓮藕怎么蒸好吃蓮藕怎么蒸好吃?】3、半小時左右，用筷子戳一戳，能戳穿證明就熟了。如果戳著很費力，可以再等一等。用干凈的刀和砧板把藕切成藕片，擺好盤，豎著并排擺也很好看哦。
4、醬汁制作：小紅辣椒切丁，拍6-8顆蒜，熱鍋涼油（油可以多加點），加入辣椒?。邢鬮鍍黽純曬鼗?。將油倒入含有蒜的碗中，加入幾勺你喜歡的或覺得好吃的醬油攪拌均勻即可。不喜歡辣的可以不加辣椒，熱一下油就行。注意：油不用太熱，此醬汁有點生蒜味好吃！可以直接蘸著吃，也可以在藕片上潑上醬汁。