花生芽怎么做最好吃花生牙的做法 _做法

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1、準備好原材料；
2、牛里脊橫切成片，加入適量的水；
【花生芽怎么做最好吃花生牙的做法】3、將水慢慢抓進去；
4、用水沖一下；
5、將里面的水分全部擠出來，這樣能將牛肉里的血水帶出來；
6、再在牛里脊片中加入適量的鹽、料酒和適量的淀粉；
7、倒入適量的水，用手抓進去；
8、再加入半個蛋清；
9、繼續用手抓，抓勻后放置一下；
10、燒鍋水，水開后下入腌制好的牛里脊片；
11、牛肉片變色后馬上撈出來；
12、提前準備好一小碗料汁：鹽、生抽、姜絲、大蔥、蠔油和胡椒粉；
13、燒熱鍋，放入適量的油，下入花生芽煸炒；
14、花生芽微微發軟后下入剛焯過水的牛里脊片；
15、翻炒幾下后下入剛才準備好的碗汁；
16、翻炒讓菜品都裹上料汁，煮開后下入準備好的小蔥段；
17、翻炒均勻；出鍋裝盤。