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西胡蘆怎么炒好吃

生活百科西胡蘆


西胡蘆怎么炒好吃

文章插圖
1、新鮮西葫蘆一個備用
2、雞蛋三個備用
3、剁辣椒適量
4、西葫蘆洗凈用削皮刀去外皮
5、將西葫蘆對剖開，嫩的就不用去掉瓜瓤
6、將西葫蘆切薄片備用
7、雞蛋打散備用 。
8、炒鍋放油，油溫熱后將打散的雞蛋放入鍋內
9、雞蛋炒7-8成熟，即還有未完全凝結的蛋的時候，鏟除備用 。
10、炒鍋另放油，下入西葫蘆片翻炒
【西胡蘆怎么炒好吃】11、放入十三香、剁辣椒，因剁辣椒含鹽分 ， 根據自家口味，調整食鹽的加入 。

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