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1、土豆洗凈削皮 ， 再洗凈，切丁
2、大蒜苗取根，葉子不用，洗凈切珠，瘦肉洗凈切丁
3、熱鍋下油，待油溫適度下大蒜煸香裝盤備用
【瘦肉土豆做法大全竅門 瘦肉土豆做法大全】4、再下點油，放入瘦肉煸炒
5、下土豆丁 ， 翻炒均勻，加入水、五香粉[水滿過鍋內食物]
6、調小火，蓋鍋煮至水分干[大概10-15分鐘，注意火候]，下煸香過的大蒜
7、再加入醬油、鹽巴、雞精，翻炒均勻，即可裝盤
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