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1、將包菜撕成片 。放入大的盆中 。
2、準備把蒜頭切成薄片 。
3、加熱油鍋，放入花椒和辣椒爆香 。然后將花椒和辣椒撈出剩下油 。
【酸辣包菜的家常做法 酸辣包菜做法介紹】4、放入切好的蒜爆香，然后放入鹽過的包菜翻炒2分鐘，放入小碗中的糖，醋 。再翻炒5分鐘，放入適量的鹽 ， 等煮沸，湯變少后即可出鍋 。特色是酸辣爽口開胃 ， 配合米飯一起吃 ， 回味無窮 。
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