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1、食材：魚片200g、酸菜100g、淀粉15g、鹽5g、蒜5g、蔥5g、干紅辣椒5g、花生油適量 。
2、魚片加淀粉，料酒抓勻，酸菜，干辣椒切成小塊，姜蒜切片 。
3、鍋里放油，爆香姜片，蒜片，放干紅辣椒，酸菜一起拌炒 。
【酸菜魚片怎么做 酸菜魚片做法介紹】4、加水放鹽 ， 燒開后下魚片，魚片熟了即可出鍋，撒上蔥花即可 。
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