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1、準備材料 。
2、將斬好的豬蹄洗干凈，放進煮沸的水中焯水 。
3、時間約5分鐘 ， 豬蹄轉色，可以看見血沫 。
4、用冷水沖洗，去掉血沫，用冷水沖洗不僅能清理干凈豬蹄表面，還能令到豬蹄Q彈爽滑點 。
5、豬蹄放進電飯煲里，下生抽、老抽和陳醋腌制半小時以上 。
6、腌制后的豬皮會上色更漂亮 。
7、下削皮的姜片和紅糖進電飯煲里 。
8、按下電飯煲的“煮飯”開始鍵 。
【酸甜豬腳的做法大全 酸甜豬腳的簡單做法大全】9、等電飯煲完成剩下的烹制過程即可 。
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