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1、面粉放盆里，邊加熱開水邊用筷子攪勻，再加適量涼水，加入少許油揉成團，蓋保鮮膜醒半小時 。
2、醒好的面團分成小塊，把小塊面團搟開包入餡料，收口朝下壓扁,粘上芝麻 。
3、鍋里倒適量油，中小火把餅煎至兩面金黃即可 。
4、酸菜餡做法：酸菜切末，擠干些水份 。
5、鍋里放油,放蒜,蔥炒香，放入豬肉末炒熟,加入少許醬油、胡椒粉、調味 。
【酸菜餅的做法 怎么做酸菜餅】6、再加入酸菜稍炒,加適量香油出鍋 。
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