醋泡姜芽的做法大全醋泡姜芽的做法 _醋泡姜芽

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1、準備白醋泡姜的材料：嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、鹽。
2、首先我們要選用嫩姜洗凈，準備一個玻璃罐，用沸水燙一遍備用。
3、然后我們把姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好腌。
4、然后在鍋中燒沸水，姜片放入后迅速焯一下瀝出。
5、瀝干水分后，放入少許鹽，放入一茶匙白糖，蜂蜜兩茶匙，攪拌均勻。
6、然后裝入玻璃罐中，加入釀造白米醋，大約沒過姜的四分之三處，晃勻。
【醋泡姜芽的做法大全醋泡姜芽的做法】7、蓋上蓋子，放入冰箱冷藏兩天，姜會出汁比原先放的醋要多一些，姜的顏色會變成微微的粉色，兩天后可以開吃了！