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1、純牛奶變酸了是不能夠喝的 。牛奶發(fā)酸主要就是說明已經(jīng)有大量的微生物污染，發(fā)生了腐爛變質(zhì)的情況 ， 如果應(yīng)用 ， 就會出現(xiàn)急性的胃腸道反應(yīng) ， 容易引起食物中毒，導致出現(xiàn)腹痛、腹瀉，嚴重情況也會導致出現(xiàn)惡心、嘔吐，或者是有異常發(fā)熱的表現(xiàn) 。
2、純牛奶必須在保質(zhì)期內(nèi)進行應(yīng)用，這樣才能夠保證營養(yǎng)價值不會丟失，而且也不會導致出現(xiàn)有異常的不良反應(yīng)，最好加熱進行服用 。
【純牛奶變酸了還能喝嗎 純牛奶變酸了就是酸奶嗎】3、酸牛奶和發(fā)酸的牛奶不一樣 。酸牛奶是新鮮牛奶經(jīng)過消毒、加入白糖和酸性物質(zhì)制成的，有豐富的營養(yǎng) 。牛奶發(fā)酸是由于存放時間過長，或因天然腐敗變質(zhì)，發(fā)酸的牛奶里含有各種細菌，人如果喝了就會生病 。
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