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【腌制酸菜怎么保存不壞，腌制酸菜怎么保存不壞鍋】1、把腌好的酸菜從缸里取出來,瀝去湯汁后切成酸菜絲 。如果酸菜比較酸的話,就再放到開水里過一遍再切成 。
2、接下來要把酸菜的水分擠干,捏成碗口大小的酸菜團子 。
3、把酸菜團子分別裝入保鮮袋,一只保鮮袋裝一個酸菜團子 。
4、好以后放到冰箱里冷凍起來就行了,需要吃的時候再取出來解凍 。
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