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1、準(zhǔn)備面粉、酵母、溫水、糖、黃油、蛋液、白芝麻 。
【家庭自制面包的方法，家庭自制面包的制作方法】2、盆中倒入溫水、酵母粉攪拌融化 。
3、放入面粉、糖、鹽攪拌均勻后揉成面團(tuán) 。松馳20分鐘后，加入黃油 。將黃油揉進(jìn)面團(tuán)里 。
4、揉面5至十分鐘，面團(tuán)上抹一層油，開(kāi)始發(fā)酵 。醒面1.5小時(shí)至2小時(shí) 。然后揉面團(tuán)排氣 。
5、將面團(tuán)平均分成一個(gè)個(gè)小劑子 。面團(tuán)滾圓 ， 放入烤盤(pán)中二次發(fā)酵，醒發(fā)1小時(shí) 。
6、面團(tuán)上刷一層蛋液 ， 撒上芝麻，放入烤箱 ， 烤20分鐘 。
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