文章插圖
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1、食材：椰子1個(gè)、吉利丁片10克、牛奶100ml、砂糖60克、椰漿200ml 。
2、將椰子用開(kāi)椰器開(kāi)孔，倒出椰汁，吉利丁片用清水泡軟 。
3、鍋中倒入椰汁，牛奶，椰漿 ， 吉利丁片，砂糖，小火煮至融化 。
4、將椰子頂部劃口，削皮，沿口鑿開(kāi) 。
【椰子凍是怎么做的 椰子凍是什么做的】5、煮好后倒入椰殼 ， 蓋上蓋子，封上保鮮膜 ， 冷藏6~12小時(shí) 。
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