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1、首先 ， 將蘿卜洗干凈，切成大小略同的塊狀 。
2、然后，油鍋燒熱，倒入少許色拉油 ， 放入干辣椒爆香 。
3、最后倒入切好的蘿卜翻炒幾下 。
4、依次放入少許細砂糖、生抽、老抽 。
5、再倒入清水(沒過蘿卜再多出一點為準)大火燒開，轉中火燒至湯收汁 。
【排骨紅燒蘿卜家常做法 燒蘿卜家常做法】6、起鍋前放入少許鹽和雞精 ， 裝盤后小蔥切成末撒少許在蘿卜上即可。
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