9、廬江米線，廬江米線又名廬江米粉，是安徽省合肥市廬江縣傳統(tǒng)小吃 。廬江米線由優(yōu)質(zhì)秈米精制而成，具有色澤光潤、柔韌滑爽、不斷條、不糊湯的特性，成型美觀 。米線在我國南方非常普遍，幾乎各地都有自己特色的米線、米粉，就是從來沒吃過的木粉的北方人，吃后也是贊賞有加 。
10、廬州烤鴨，廬州烤鴨是一道安徽的傳統(tǒng)名菜，主要食材是鴨和面皮 。廬州烤鴨原系宮廷御膳美食，明時流入豪門至民間 。該產(chǎn)品選料嚴(yán)謹(jǐn)，加工考究 ， 香氣濃郁、皮酥肉嫩、咸淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口 。廬州烤鴨可以和北京烤鴨、南京烤鴨相媲美 。
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