文章插圖
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1、放適量水，加入白糖，攪勻后，加入酵母粉再攪勻，靜置5-10分鐘，看到表面出現(xiàn)浮末狀就開始和面 。
2、另取一大盆，放入適量面粉，把之前準(zhǔn)備好的材料倒入面粉盆中，攪勻 。揉成光滑面團(tuán) 。加蓋濕布，讓溫暖處讓其發(fā)酵至二倍大 。
3、在等發(fā)酵期間，可以做餡料，土豆一個(gè)煮熟 ， 去皮 。用勺子切割成小塊，放入料理杯中，加入煉奶 。用料理棒攪勻 。發(fā)酵好的面團(tuán)取出來 ， 揉成光滑面團(tuán) 。分割成小劑子，搟圓 。放入土豆泥 。包好，放入蒸籠 。
【新鮮土豆怎么做包子好吃 土豆包子怎么做才好吃】4、加蓋，靜等二次發(fā)酵 ， 明顯發(fā)胖后 ， 冷水上鍋蒸約10-12分鐘即可 。
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