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1、材料：墨魚、柴雞、料酒、醬油、八角；
2、墨魚干先用溫水泡軟，然后去掉雜質(zhì)切成細(xì)絲 ， 瀝干水分備用;
3、柴雞切成小塊，然后下水焯一下，去掉血沫;
4、熱油鍋，倒入適量的料酒、醬油、雞肉和墨魚絲翻炒幾分鐘;
【新鮮柴雞怎么燉好吃又簡(jiǎn)單，新鮮柴雞怎么燉好吃又簡(jiǎn)單視頻】5、等到墨魚絲卷起來后倒入清水和八角，用中火燉煮二十分鐘 。
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