豆腐可以怎么做湯豆腐可以怎么做 _豆腐

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【豆腐可以怎么做湯豆腐可以怎么做】1、【配料】：蝦頭，豆腐，百葉，大蔥，生姜，黃酒，植物油，食用鹽，雞精
2、【步驟】大蔥切小段，生姜拍爛，蝦頭洗干凈；豆腐切成方塊，百葉切成三角；鐵鍋熱油，姜片和大蔥下鍋翻炒出香味；倒入蝦頭翻炒至顏色變紅；倒入黃酒調味煸炒；倒入豆腐和百葉翻炒，加入清水大火煮開，繼續煮至湯汁變少；撒食用鹽和雞精調味，出鍋裝盤。