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1、選取當天新鮮蔬菜，攪碎 ， 跟肉餡混合，均勻攪拌 。面包機混合面團的料之后放入冰箱冷藏發酵（八小時） 。
2、準備牛絞肉，花椒用熱水泡半小時 。
【比利牛斯餡餅的做法視頻 比利牛斯餡餅的做法】3、將花椒水分次倒入牛肉糜攪打，繼續放入生抽，料酒，鹽 ， 胡椒粉，芝麻油拌勻 。放入冰箱冷藏一晚 。
4、早上起來后洋蔥切粒后拌點植物油 。
5、洋蔥和牛肉拌勻備用 。
6、面粉成團，包上餡料按扁，大鍋烙至金黃色 。
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