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1、紅香米就是我們所說的的胭脂米 。為歷代陜西供奉朝廷貢品 。又被稱為長壽米、藥米之美譽 。
2、紅香米具有升高血漿高密度脂膽固醇，提高機體抗氧化能力的作用 。其含鈣、磷、鐵較高，對老年補鈣、兒童增高長智有益 ， 具有強筋壯骨、補血養(yǎng)顏之功能 。
3、單紅糙米又稱紅香米 ， 紅香米是糙米中的一種 ， 其粥有“世界第一補”的美稱，營養(yǎng)很豐富，煮熟后放兩三天都不變味 。富含錳鋅鎂等8種人體長壽的微量元素的純天然綠色食品.對高血壓、高膽固醇、便秘癥等有預防保健作用 。
4、在煮熟的同等條件下，紅香米米飯比柏木保存的時間更長久而不易變質(zhì) 。紅香米具有養(yǎng)陰生津、除煩止渴、健脾胃、補中氣、固腸止瀉的功效 。而且用紅香米煮粥時 ， 浮在鍋面上的濃稠米湯具有補虛的功效，對于病后產(chǎn)后體弱的人有良好的功效 。
5、能促進血液循環(huán)，減少高血壓，減少中風幾率 ， 降低膽固醇，好處多多 。
6、紅米起源于中國，距今大約有1千多年的歷史，是在大米中液體深層紅色霉菌發(fā)酵精制而成的一種大米 。它外皮呈紫紅色，內(nèi)心紅色，米質(zhì)較好，營養(yǎng)價值也較高，微有酸味 ， 味淡，是南方常見的一種糧食作物 。可作飯粥，可作湯羹，還可加工成風味小吃 。
7、紅香米比普通大米清香、好吃，又具醫(yī)藥功能 。香米是香稻制成的，米粒較長 ， 而大米米粒比較短 。香米香味奇特，且有揮發(fā)性，蒸煮米飯時拌合少許，米飯柔軟濃香，清香四溢 。
【紅香米的功效與作用及食用方法 紅香米的功效與作用】8、大米是普通稻谷制成的成品 。香米飯粒完整，柔軟爽滑，而大米散硬一些 。香米一年一季 ， 大米一年多季 。
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