文章插圖
文章插圖
1、豆腐切成小塊（小一些比較入味），入油鍋煎一下，煎至表面金黃取出備用 。
2、蒜、姜切末，調一小碗魚香汁：醬油1勺、醋2勺、白糖1勺調勻 。
【酸菜魚香豆腐的做法 酸菜魚香豆腐的做法是什么】3、鍋燒熱后倒入油，先放入姜,蒜末炒香 。
4、倒入豆瓣醬，炒出香味后 ， 倒入2勺水或高湯 。
5、再倒入豆腐塊炒勻 。
6、再倒入事先調好的魚香汁 ， 大火煮至收汁即可 。
相關經驗推薦
- 酸菜魚的方法 酸菜魚的方法簡述
- 內酯豆腐和豆腐的區別是什么 內酯豆腐和豆腐的區別
- 灌香腸的配方比例
- 怎么做酸菜魚火鍋 做的時候需要加入什么
- 正宗的酸菜魚怎么做 正宗的酸菜魚做法
- 酸菜魚黑魚的做法 做酸菜魚黑魚的方法
- 醬香酒知識
- 五香花生米怎么煮才脆脆的 五香花生米怎么煮才脆
- 茴香怎么做好吃
- 自制酸菜魚 自制酸菜魚的做法