文章插圖
1、用料：大黃米300克 。
2、用大黃米做黃米面年糕的做法：
（1）干的黃米直接使用破壁機打碎，我用堅果模式，兩次 。
【黃米年糕的做法視頻教程 黃米年糕的做法】（2）打好的粉過細篩，過篩以后會有少一半的粗顆粒過不去，重新收集起來，集中再用破壁機再走堅果程序，再次過篩 ， 還不能過的就不要了 。
（3）黃米面里面加水，攪勻 ， 調(diào)成粥狀，靜置一會兒看看狀態(tài) 。
（4）靜置一會兒就感覺比較均勻了，晃一下盆，面糊基本的狀態(tài)是可以晃動不能流動的就好了 。蓋保鮮紙放冰箱靜置12小時 。
（5）第二天，上蒸鍋，鋪粽葉或芭蕉葉，直接把面糊放上攤平 。
（6）水開以后蒸30分鐘關(guān)火 。等不燙手的時候取出，用粽葉把年糕略整形 。
（7）涼了以后切塊用葉子包起來，就可以冷藏或冷凍起來，想吃的時候取出 。
（8）最經(jīng)典煎至兩面金黃，粘糖吃 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
![原神潺潺向前任務(wù)怎么做？好奇的嫣朵拉獲取方法介紹[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/0P313J58-0-lp.jpg)
- 川佛手的功效與作用及禁忌
- 像扇子一樣的樹是什么 像扇子一樣的樹是什么樹
- 中元節(jié)的傳說故事，中元節(jié)的傳說故事視頻
- 榆樹錢的長期保存方法 榆樹錢怎么放時間長
- 豌豆尖的長期保存方法圖片 豌豆尖的長期保存方法
- 蘑菇長期保存的正確方法視頻 蘑菇長期保存的正確方法
- 蘆葦葉長期保存的方法 蘆葦葉長期保存的方法是
- 怎樣保存桃子時間長 桃子長期的保存方法
- 玉米保存時,要注意哪些問題? 玉米長期保存的正確方法
- 銀鱈魚的家常做法大全 銀雪魚的常見做法是什么