東北什么醬最好吃東北做飯用什么醬好吃 _生活百科

【東北什么醬最好吃東北做飯用什么醬好吃】

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1、黃豆醬。
2、東北生菜包飯一定要蘸黃豆醬來吃,才能體現(xiàn)出它的美味,這也是非常具有東北特色的。因?yàn)樵跂|北人世世代代都吃的是黃豆醬,這是北方的傳統(tǒng) 。另外在北方黃豆醬是一種深度發(fā)酵的醬,有著它獨(dú)特的香味,這是其他地方的醬無法比擬的。將噴香的黃豆醬蘸著生菜包飯吃,既可以吃到生菜的清脆,又可以吃到米飯的軟糯,最主要的是還能品嘗到黃豆的咸香,這幾種味道搭配在一起,就讓生菜包飯有了靈魂。所以到東北吃生菜包飯一定要蘸黃豆醬。