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1、材料：嫩筍400g、姜4g、大蒜苗20g 。
2、將嫩筍洗凈切好備用 。
3、將姜去皮洗凈切好備用 。
4、將大蒜苗洗凈切好備用 。
5、在鍋中放入適量肥肉 。
6、翻炒一會，炒出豬油 。
7、加入姜沫爆香 。
8、將嫩筍和蒜苗倒入鍋中 。
9、反復翻炒一會 。
10、加入適量食鹽 。
11、加入適量五香粉 。
【竹筍尖怎么做才好吃 新鮮嫩竹筍尖怎么做好吃】12、炒勻后起鍋 ， 美味的炒嫩筍就做好了 。
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