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1、蜂蜜里的沉淀物是蜂蜜結晶，這是一種蜂蜜的自然現(xiàn)象 。
【蜂蜜中的沉淀物是什么，蜂蜜中的沉淀物是什么成分】2、蜂蜜結晶是葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒，并在顆粒周圍包上一層果糖、蔗糖或糊精的膜 ， 逐漸聚結擴展，而使整個容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固態(tài)狀 ， 即蜂蜜結晶 。因此，蜂蜜結晶是一種正常現(xiàn)象，對其營養(yǎng)成分和應用價值毫無影響 ， 也不影響食用 。
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