辣椒黃豆花生醬的做法竅門辣椒黃豆花生醬的做法 _黃豆

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1、主料：辣椒1000克
2、輔料：花生300克、黃豆400克、鹽250克、芝麻油20克
3、準備好新鮮二荊條辣椒，去掉蒂柄，用夾干濕毛巾擦洗干凈，晾干水分。
【辣椒黃豆花生醬的做法竅門辣椒黃豆花生醬的做法】4、細細剁碎。拌入食鹽，腌制一晚上。準備好黃豆和花生，提前洗凈浸泡。
5、黃豆花生洗凈，倒入電壓力鍋，加入冷水，沒過食材，保壓35分鐘。
6、黃豆花生晾涼。拌入食鹽。一點點拌入辣椒。混合均勻。
7、玻璃瓶洗凈，分裝入瓶，瓶口倒入芝麻油，密閉封口。置陰涼處存放入味即可享用。