鰉魚肚的做法鯇魚肚的正確燉法 _正確

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1、材料：魚肚1片，姜絲50克，蒜片30克，醬鳳梨100克，醬油120cc ，烏醋100cc，糖2大匙，鹽2小匙，水800cc 。
2、虱目魚肚洗凈，拔除細刺，備用。
【鰉魚肚的做法鯇魚肚的正確燉法】3、將姜絲、姜片、醬鳳梨與所有調味料混合。
4、放入魚肚煮至沸騰后，改以小火燉煮20分鐘后撈出排盤即可。