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1、將黑木耳放入溫水中泡發，擇去蒂，出去雜質 ， 撕成小片 。大米用水沖干凈 ， 浸泡 。
2、鍋中放入1000ml水 ， 黑木耳，紅棗洗凈放入鍋內開始煮 。
3、水煮開后，放入大米，用勺子攪拌下 ， 防止粘鍋 。
4、大火煮開，改為小火煮15分鐘(大火轉換為小火可以煮出粥的清香) 。
【新鮮黑木耳正確吃法圖片 新鮮黑木耳正確吃法】5、放入冰糖，用勺子攪拌5分鐘 。即可食用 。(勺子攪拌可以使粥出稠，還可以防止粘鍋) 。
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